みんな大好き納豆のヒミツ

園では週に一度ほど給食に納豆を出しています。子どもたちはみんな納豆が大好き。その秘密はトッピングにあります。小松菜やほうれん草、キャベツなどの葉物野菜やちりめんじゃこやワカメなどを使っています。味付けにはしょうゆや梅干しを使います。バリエーションが豊富なので楽しんで食べてくれているようです。納豆は福井県産の大豆を使用したものです。納豆に季節の野菜や、冷蔵庫に残った野菜を少し刻んで加えるだけで簡単に立派な一品になります。おうちでも是非作ってみてくださいね。