防災食を体験しました。

今回は非常食ではなく、災害があった場合の給食メニューで、いざという時の備えです。お水を入れるだけでごはんが炊けるアルファ米を年中・年長さんは少し試食しました。「モチモチしておいしい」との感想でしたので、何とか大丈夫そうです。おやつのカンパン、ビスケット、保存パンは職員が試食してみましたが、今後検討の余地がありそうです。実際に栄養士、職員が準備することで、災害時に素早く対応できるようになります。